洁净技术不足危及食品安全

    业内人士认为，该技术应广泛用于药品食品化妆品制造

    羊城晚报讯 18日，在广东省洁净技术行业协会成立仪式上，有业内人士认为，严格的洁净标准应该广泛运用于药品、食品、化妆品制造等领域。

    据了解，食品加工制造、药物研发制造以及实验室里都需要不同标准的洁净技术保证，也就是净化空气、净化水。比如药品里针剂注射剂的生产，就需要达到一立方英尺空气里粒径小于等于0.5缪的灰尘不超过100个的严格要求。

    有业内人士告诉记者，洁净技术是一个科技含量很高的领域，“比如洁净技术可以提供没有导电能力的水，这一要求远远高于纯净水和蒸馏水；洁净技术要求环境无尘无菌，几万平方米的车间空气里几乎没有一粒灰尘”，普通的技术是远远无法保证的，所以一定需要具备专门资质的洁净技术企业来进行设计和操作。

    新成立的广东省洁净技术行业协会会长余小彪说，当年非典蔓延势头之所以能控制下来，洁净手段的投入是重要原因之一。昨晚一项高科技技术，洁净技术与老百姓的生活其实非常贴近。医院需要洁净技术，药品、食品、化妆品生产研发都需要洁净技术，目前这一领域中，市场昨晚行为较为混乱，许多企业并无洁净技术和施工能力，从而导致了一些著名高校的实验室建设的搁置、一些医疗纠纷设置食品安全危机。